這幾年，越來(lái)越多的連鎖大咖從廣東誕生，名創(chuàng)優(yōu)品、美宜佳、百果園、錢大媽、喜茶……廣東這個(gè)地方到底有什么樣的魔力，可以層出不窮地誕生這么多優(yōu)秀連鎖品牌？且看下文……
自2013年我國(guó)國(guó)民人均GDP超過(guò)5000美元，逐步向發(fā)達(dá)國(guó)家看齊，我國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)需求變化就越來(lái)越明顯，并直接引發(fā)新一輪的消費(fèi)升級(jí)。這就給最接近消費(fèi)者的連鎖行業(yè)提供了大量的創(chuàng)富機(jī)會(huì)，從產(chǎn)品到服務(wù)到模式，都如沐春風(fēng)。
與此同時(shí)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和新一輪的技術(shù)在實(shí)體企業(yè)的應(yīng)用也愈趨深入，尤其在零售行業(yè)，全零售、新零售等新概念掀起新的實(shí)體革命，連鎖零售企業(yè)從終端到供應(yīng)鏈乃至上游工廠各個(gè)部分不斷進(jìn)行提效升級(jí)，一方面已可給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)體驗(yàn)，一方面也向傳統(tǒng)商業(yè)模式注入了新的活力，讓連鎖企業(yè)的發(fā)展站在了更加開闊的平臺(tái)。
而實(shí)業(yè)的背后，資本市場(chǎng)也由互聯(lián)網(wǎng)熱逐漸看向這一趨勢(shì)下的實(shí)體連鎖企業(yè)，投資機(jī)構(gòu)、上市公司和各地投資人等各方資金不斷涌入連鎖行業(yè)中，加速連鎖企業(yè)更快的成長(zhǎng)。
借著這股東風(fēng)，依托連鎖企業(yè)的特許經(jīng)營(yíng)也步入新一輪的轉(zhuǎn)型發(fā)展期，特許經(jīng)營(yíng)模式助力企業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)的關(guān)鍵作用得到進(jìn)一步凸顯。就在這幾年，全國(guó)各地涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的連鎖企業(yè)，而其中以廣東省表現(xiàn)最為突出。
▼ 2016年度創(chuàng)業(yè)投資人群地域分布占比
資料顯示，2016年度創(chuàng)業(yè)投資人群按地域分布中，廣東省占總比例的8.72%排名第一，遠(yuǎn)超其他地區(qū)創(chuàng)業(yè)投資人群，也反應(yīng)了廣東一直是創(chuàng)業(yè)投資者心中誕生夢(mèng)想的寶地。
廣東省連鎖市場(chǎng)的數(shù)據(jù)最為搶眼
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2016年最新統(tǒng)計(jì)，2016年廣東GDP達(dá)到7.95萬(wàn)億元，增長(zhǎng)率7.0%，位居全國(guó)第一經(jīng)濟(jì)大省，在去年又拉開了與第二名經(jīng)濟(jì)大省江蘇的差距。同時(shí)社會(huì)消費(fèi)品零售總額3.47萬(wàn)億，同比增長(zhǎng)10.2%，連續(xù)34年居全國(guó)首位。
從零售業(yè)環(huán)境看，廣東省零售業(yè)商品銷售額和從業(yè)人數(shù)均位居全國(guó)第一，企業(yè)數(shù)量位居第三。餐飲業(yè)來(lái)看，廣東省的營(yíng)業(yè)額、從業(yè)人數(shù)和企業(yè)數(shù)量均領(lǐng)先全國(guó)，位居第一。
一大原因是2008年金融危機(jī)沖擊后，廣東的較早轉(zhuǎn)型和消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級(jí)為這一結(jié)果奠定了基礎(chǔ)。在這一大環(huán)境下，連鎖零售和餐飲的發(fā)展同樣較為領(lǐng)先。
根據(jù)國(guó)家2015年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：限額以上，廣東連鎖零售企業(yè)銷售額遙遙領(lǐng)先，而門店總數(shù)（同時(shí)從業(yè)人數(shù)）也位居第二，與第一有一定差距從側(cè)面也能反映出廣東連鎖零售更有機(jī)會(huì)孕育更高效的經(jīng)營(yíng)模式。
廣東省限額以上連鎖餐飲企業(yè)在營(yíng)業(yè)額、門店總數(shù)兩項(xiàng)數(shù)據(jù)上穩(wěn)居全國(guó)第二，既反映了從宏觀上廣東這一市場(chǎng)有助于孵化一眾有潛力的餐飲企業(yè)成長(zhǎng)，又證明了廣東本土品牌有其自身的品牌競(jìng)爭(zhēng)力，可在全國(guó)市場(chǎng)中嶄露頭角。
表現(xiàn)優(yōu)異的廣東連鎖企業(yè)代表
美宜佳
美宜佳成立于1997年，截至2017年3月，門店總數(shù)超過(guò)9800家，門店已經(jīng)由廣東遍至福建、湖南、江西、湖北五省的41座城市。在便利店業(yè)態(tài)大火的今天，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)數(shù)量最多的便利店品牌之一。
錢大媽
2012年在東莞長(zhǎng)安開始了第一家以“不賣隔夜肉”為經(jīng)營(yíng)理念的錢大媽，到2017年底門店數(shù)量接近300家。線上生鮮火熱廝殺，線下錢大媽卻已經(jīng)從菜市場(chǎng)的“攻城略地”里悄悄脫穎而出，打響自己的社區(qū)生鮮品牌。
專注于新鮮健康的生活方式，全面顛覆傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通與銷售模式：店面每天19：00開始打折，每隔半個(gè)小時(shí)再打低一折，直至免費(fèi)派送。加上社區(qū)加盟制的商業(yè)模式成為目前珠三角區(qū)域當(dāng)之無(wú)愧的生鮮行業(yè)巨頭。
名創(chuàng)優(yōu)品
名創(chuàng)優(yōu)品成立于2013年，2016年銷售額近100億元，門店數(shù)量1800家以上，這家“日系十元店”僅用了3年時(shí)間就開遍了除西藏外的所有省份，渠道不僅遍布一線城市，還已經(jīng)下沉至五六線城市。
喜茶
今年當(dāng)之無(wú)愧的最火的網(wǎng)紅黑馬品牌之一，2011年誕生于廣東江門市，門店50多家大部分分布于廣東省，出杯量近2000杯／天，單店單月營(yíng)業(yè)額100萬(wàn)+；上海門店更是平均排隊(duì)時(shí)間4-5小時(shí)，甚至衍生出專門針對(duì)這一盛況來(lái)“倒賣現(xiàn)貨喜茶的黃牛”。2016年獲得IDG資本和知名投資人何伯權(quán)超1億元的共同投資。
樂(lè)凱撒比薩
樂(lè)凱撒成立于2009年，2014年開始在廣州、深圳連續(xù)拓店，憑借榴蓮披薩將名號(hào)打響，而樂(lè)凱撒開創(chuàng)的榴蓮披薩這一品類也讓其被譽(yù)為榴蓮披薩的鼻祖，以至于像必勝客這樣的巨頭也疲于應(yīng)對(duì)榴蓮披薩的火熱，甚至在2015年仿效推出榴蓮披薩以期望一些扳回在南方市場(chǎng)的劣勢(shì)。
不論從整體消費(fèi)市場(chǎng)環(huán)境，還是新誕生的一系列品牌的發(fā)展情況來(lái)看，廣東的特許加盟環(huán)境在全國(guó)都處于優(yōu)勢(shì)地區(qū)，這些對(duì)于特許加盟企業(yè)的發(fā)展好處都是顯而易見的：
1.消費(fèi)基礎(chǔ)雄厚
作為經(jīng)濟(jì)第一大省，消費(fèi)的開放程度、消費(fèi)意愿以及消費(fèi)力的優(yōu)勢(shì)是廣東地區(qū)品牌誕生發(fā)展的一大基礎(chǔ)。
2.企業(yè)資源豐富
廣東省的企業(yè)數(shù)量位于全國(guó)前三以及從業(yè)人員數(shù)量穩(wěn)居全國(guó)首位，成熟的企業(yè)和豐富的人力資源儲(chǔ)備，能夠助力特許加盟企業(yè)的健康成長(zhǎng)和發(fā)展。
3.市場(chǎng)環(huán)境更加成熟
一線城市中，以上海和北京為代表，當(dāng)?shù)貒?guó)外品牌的發(fā)展程度往往高于本地品牌，如百勝、麥當(dāng)勞、7-11、全家等。而廣州本土品牌與國(guó)外品牌相比會(huì)強(qiáng)勢(shì)，且發(fā)展態(tài)勢(shì)在向全國(guó)延伸時(shí)都具有優(yōu)勢(shì)。這一環(huán)境下，廣東市場(chǎng)的創(chuàng)新意愿更強(qiáng)，優(yōu)秀特許加盟品牌的誕生能力也就更強(qiáng)。
就近幾年風(fēng)口趨勢(shì)來(lái)看，已經(jīng)在不斷孕育出行業(yè)標(biāo)桿型企業(yè)，包括上面所提到的如抓住便利性需求，價(jià)格敏感度下降等便利店風(fēng)口的美宜佳；物美價(jià)廉日常消費(fèi)品升級(jí)需求的名創(chuàng)優(yōu)品；抓住健康消費(fèi)需求的百果園等。
特許加盟投資的新機(jī)遇
數(shù)據(jù)顯示，創(chuàng)業(yè)投資人群目前仍主要集中于1-20萬(wàn)的小額投資，但根據(jù)過(guò)往數(shù)據(jù)分析，50萬(wàn)以下的小額投資占比正在逐年減少，而100萬(wàn)以上投資意向占比在2016年已經(jīng)由2015年的14%上升至21.37%，大額投資意向顯著增長(zhǎng)。“三駕馬車”不僅為已經(jīng)在行業(yè)中的玩家?guī)?lái)了新的機(jī)會(huì)和發(fā)展，同樣也為想要進(jìn)入特許加盟的投資人帶來(lái)了新的風(fēng)口和機(jī)遇。
