重磅?。『行●R將于10月正式開放加盟 要動誰的奶酪？
2018-08-14 11:38:22 查看：
切入加盟模式的盒小馬或將進一步改寫社區(qū)小業(yè)態(tài)格局。北京商報記者獲悉，落地僅有兩個多月的盒小馬已開始試水加盟模式，目前已在部分城市招募加盟商，并將于今年10月召開招商發(fā)布會正式開放加盟。
盒小馬于今年6月初落地首店，目前在蘇州、南通開有兩家門店。業(yè)內專家認為，以加盟模式擴張無疑會減輕總部的資金壓力，不過對總體的供應鏈輸出、系統(tǒng)控制、品牌管理能力也有較高要求。
悄然招募加盟
盒小馬是以生鮮驅動、線上線下一體的生活超市，利用淘寶流量、盒馬的技術和大潤發(fā)的供應鏈?？梢哉f，盒小馬是含著“金鑰匙”出生的新品牌。
北京商報記者以加盟商身份從一位盒小馬招商負責人處獲悉，盒小馬要求加盟主首先要有具備開超市的門店選址，面積要在1000-2500平方米左右，并且對周邊居住人口密度有一定要求，門店周邊家庭用戶入住率不能太低。比如1000平方米的門店周邊至少要居住3萬-5萬人，以保證實體門店銷售以外的線上訂單量。
根據以盒小馬蘇州文體店為樣本測算的加盟投資回報數據顯示，加盟盒小馬的投入費用構成除了租金、人力、設備裝修等，還包括包裝費、平臺費、配送費在內的線上運營服務費，以及總業(yè)績占比1％的“一般費用”。在收入方面，以簽約面積為2000平方米的門店為例，預計線下訂單每天可有1000單，客單價50元一單，線上訂單每天有300單，客單價70元/單。據悉，盒小馬的標準商品將主要由大潤發(fā)供貨，非標準商品可來自第三方及專柜供應商，但需繳納品質保證金，與盒小馬總部簽訂三方協(xié)議并接受監(jiān)督。商品的供貨價是按照大潤發(fā)售價剔除前后臺毛利后的成本價，提供給加盟商的預估毛利大于20％。
對于盒小馬低調招募加盟商一事及進一步的加盟計劃，大潤發(fā)新零售COO袁彬向北京商報記者表示，項目還處于磨合期，不便透露更多細節(jié)。
加盟式擴張存隱憂
事實上，在盒小馬之前，大潤發(fā)旗下的另一業(yè)態(tài)“飛牛便利”就采用加盟模式“開枝散葉”。去年8月，大潤發(fā)旗下B2B平臺“大潤發(fā)e路發(fā)”就宣布招募1萬個代理，并開設1萬家飛牛便利。飛牛便利主要從“大潤發(fā)e路發(fā)”平臺訂貨，并面向全國展開加盟。根據高鑫零售近期發(fā)布的2018年中期業(yè)績報告顯示，2018年上半年，大潤發(fā)B2B業(yè)務產生的營業(yè)額已達到人民幣25億元，占貨品銷售總額逾4％，并超過該業(yè)務2017年全年的營業(yè)額。
實體零售商擴張自營門店時在租金、人力等方面都要投入大量成本，加盟模式則能大大減輕總部壓力，可以更快速地拓展門店。新零售分析師云陽子認為，小業(yè)態(tài)實際運營中管理費用很高，如果都是以直營店來擴張的話也會比較麻煩，盒小馬這種店型在很快跑出盈利模型后，發(fā)展加盟應該是比較合適的模式。不過，一位不愿具名的北京本土零售企業(yè)負責人向北京商報記者直言，雖然一兩千平方米的社區(qū)生鮮店型在城市中心確實很有發(fā)展?jié)摿Γ现苓吚习傩找蝗杖偷谋憷?、快捷需求，但是這種業(yè)態(tài)并不適合做加盟，因為社區(qū)生鮮超市的重點一定集中在蔬菜、水果、肉、主食等，這類商品如果做加盟的話，質量上很容易出問題。
盡管加盟制在國外已被便利店等主流小業(yè)態(tài)廣泛應用，但是盒小馬的面積比便利店至少大10倍以上，業(yè)態(tài)定位也有所不同，在推進加盟模式的過程中也面臨挑戰(zhàn)。北京商業(yè)經濟學會常務副會長賴陽表示，新業(yè)態(tài)如果在尚未磨合、研究透徹盈利模型時就放開加盟也將面臨一定風險，影響品牌的價值和形象。一方面，盒小馬與便利店業(yè)態(tài)定位不同，主打社區(qū)生鮮，因此生鮮商品的價格和新鮮度對銷售影響是決定性的，這將對大潤發(fā)的生鮮供應鏈有較高要求。另外，加盟門店的店鋪布局、商品管理、營銷規(guī)范等方面的管控也至關重要，7-11便利店在日本基本都是加盟店，但每家店的差別并不大，盒小馬能否做到統(tǒng)一的品牌和服務水平，也將考驗總部的支持能力、運營管理水平。
中小業(yè)態(tài)搶位
近年來，與大賣場不景氣形成鮮明對比的是，中小型零售業(yè)態(tài)變得更加活躍，尤其是貼近社區(qū)的中小型生鮮超市也越來越受追捧。沃爾瑪已經在華南地區(qū)加速開出小業(yè)態(tài)惠選超市，新零售入局者小象生鮮、地球港等皆重點發(fā)力兩三千平方米的店型。而無論是飛牛便利還是盒小馬，都可視為大潤發(fā)基于現(xiàn)有大賣場資源積累，借助互聯(lián)網工具，將觸角進一步向消費者延伸的嘗試。正如高鑫零售在2017年財報中提到，未來的中型及小型業(yè)態(tài)將與線上業(yè)務連接在一起，作為高鑫零售多業(yè)態(tài)、多渠道零售商的發(fā)展計劃之一。
相對于大賣場，中小業(yè)態(tài)也相對更加靈活，便于更快搶占社區(qū)市場。大潤發(fā)的面積通常在8000-1萬平方米左右，但是電商配送的范圍也只是3公里，與面積1000平方米的盒小馬相比，坪效高低立見。賴陽表示，面積大、貨品全、滿足消費者一站式購物的大賣場業(yè)態(tài)增長空間已十分有限，社區(qū)居民的最大需求為生鮮、應急商品，因此越來越多的零售企業(yè)也開始看重小而美的社區(qū)店形式。
伴隨更多新型小業(yè)態(tài)滲透到消費者身邊，僅靠大潤發(fā)這一大賣場業(yè)態(tài)也難以無死角覆蓋全城。袁彬此前曾公開表示，“大潤發(fā)將構筑3公里理想生活圈、10公里同城速配圈和50公里貨源共享圈”。如果在1萬平方米左右的大潤發(fā)大賣場以外，發(fā)展一兩千平方米的盒小馬以及一二百平方米的飛牛便利，或許將能更好形成業(yè)態(tài)協(xié)同，填補市場空白。
不過，也有零售業(yè)內人士表示，盒馬鮮生大店模式的開店速度跟不上預期，已經有所放緩，依靠體量更小的盒小馬確實能加快品牌下沉，但是一兩千平方米的店鋪規(guī)模涉及的商品品類、員工數量并不少，如果選擇加盟模式，對商品、門店的把控能力如何，都需要市場檢驗。許多新業(yè)態(tài)可能一時風頭很響，號稱一下開出千家萬家店，但是最終的實現(xiàn)情況還要再觀望，實體店還是應該耐得住寂寞，積累更扎實的功底。
盒小馬于今年6月初落地首店，目前在蘇州、南通開有兩家門店。業(yè)內專家認為，以加盟模式擴張無疑會減輕總部的資金壓力，不過對總體的供應鏈輸出、系統(tǒng)控制、品牌管理能力也有較高要求。
盒小馬是以生鮮驅動、線上線下一體的生活超市，利用淘寶流量、盒馬的技術和大潤發(fā)的供應鏈?？梢哉f，盒小馬是含著“金鑰匙”出生的新品牌。
北京商報記者以加盟商身份從一位盒小馬招商負責人處獲悉，盒小馬要求加盟主首先要有具備開超市的門店選址，面積要在1000-2500平方米左右，并且對周邊居住人口密度有一定要求，門店周邊家庭用戶入住率不能太低。比如1000平方米的門店周邊至少要居住3萬-5萬人，以保證實體門店銷售以外的線上訂單量。
根據以盒小馬蘇州文體店為樣本測算的加盟投資回報數據顯示，加盟盒小馬的投入費用構成除了租金、人力、設備裝修等，還包括包裝費、平臺費、配送費在內的線上運營服務費，以及總業(yè)績占比1％的“一般費用”。在收入方面，以簽約面積為2000平方米的門店為例，預計線下訂單每天可有1000單，客單價50元一單，線上訂單每天有300單，客單價70元/單。據悉，盒小馬的標準商品將主要由大潤發(fā)供貨，非標準商品可來自第三方及專柜供應商，但需繳納品質保證金，與盒小馬總部簽訂三方協(xié)議并接受監(jiān)督。商品的供貨價是按照大潤發(fā)售價剔除前后臺毛利后的成本價，提供給加盟商的預估毛利大于20％。
對于盒小馬低調招募加盟商一事及進一步的加盟計劃，大潤發(fā)新零售COO袁彬向北京商報記者表示，項目還處于磨合期，不便透露更多細節(jié)。
加盟式擴張存隱憂
事實上，在盒小馬之前，大潤發(fā)旗下的另一業(yè)態(tài)“飛牛便利”就采用加盟模式“開枝散葉”。去年8月，大潤發(fā)旗下B2B平臺“大潤發(fā)e路發(fā)”就宣布招募1萬個代理，并開設1萬家飛牛便利。飛牛便利主要從“大潤發(fā)e路發(fā)”平臺訂貨，并面向全國展開加盟。根據高鑫零售近期發(fā)布的2018年中期業(yè)績報告顯示，2018年上半年，大潤發(fā)B2B業(yè)務產生的營業(yè)額已達到人民幣25億元，占貨品銷售總額逾4％，并超過該業(yè)務2017年全年的營業(yè)額。
盡管加盟制在國外已被便利店等主流小業(yè)態(tài)廣泛應用，但是盒小馬的面積比便利店至少大10倍以上，業(yè)態(tài)定位也有所不同，在推進加盟模式的過程中也面臨挑戰(zhàn)。北京商業(yè)經濟學會常務副會長賴陽表示，新業(yè)態(tài)如果在尚未磨合、研究透徹盈利模型時就放開加盟也將面臨一定風險，影響品牌的價值和形象。一方面，盒小馬與便利店業(yè)態(tài)定位不同，主打社區(qū)生鮮，因此生鮮商品的價格和新鮮度對銷售影響是決定性的，這將對大潤發(fā)的生鮮供應鏈有較高要求。另外，加盟門店的店鋪布局、商品管理、營銷規(guī)范等方面的管控也至關重要，7-11便利店在日本基本都是加盟店，但每家店的差別并不大，盒小馬能否做到統(tǒng)一的品牌和服務水平，也將考驗總部的支持能力、運營管理水平。
中小業(yè)態(tài)搶位
近年來，與大賣場不景氣形成鮮明對比的是，中小型零售業(yè)態(tài)變得更加活躍，尤其是貼近社區(qū)的中小型生鮮超市也越來越受追捧。沃爾瑪已經在華南地區(qū)加速開出小業(yè)態(tài)惠選超市，新零售入局者小象生鮮、地球港等皆重點發(fā)力兩三千平方米的店型。而無論是飛牛便利還是盒小馬，都可視為大潤發(fā)基于現(xiàn)有大賣場資源積累，借助互聯(lián)網工具，將觸角進一步向消費者延伸的嘗試。正如高鑫零售在2017年財報中提到，未來的中型及小型業(yè)態(tài)將與線上業(yè)務連接在一起，作為高鑫零售多業(yè)態(tài)、多渠道零售商的發(fā)展計劃之一。
相對于大賣場，中小業(yè)態(tài)也相對更加靈活，便于更快搶占社區(qū)市場。大潤發(fā)的面積通常在8000-1萬平方米左右，但是電商配送的范圍也只是3公里，與面積1000平方米的盒小馬相比，坪效高低立見。賴陽表示，面積大、貨品全、滿足消費者一站式購物的大賣場業(yè)態(tài)增長空間已十分有限，社區(qū)居民的最大需求為生鮮、應急商品，因此越來越多的零售企業(yè)也開始看重小而美的社區(qū)店形式。
伴隨更多新型小業(yè)態(tài)滲透到消費者身邊，僅靠大潤發(fā)這一大賣場業(yè)態(tài)也難以無死角覆蓋全城。袁彬此前曾公開表示，“大潤發(fā)將構筑3公里理想生活圈、10公里同城速配圈和50公里貨源共享圈”。如果在1萬平方米左右的大潤發(fā)大賣場以外，發(fā)展一兩千平方米的盒小馬以及一二百平方米的飛牛便利，或許將能更好形成業(yè)態(tài)協(xié)同，填補市場空白。
不過，也有零售業(yè)內人士表示，盒馬鮮生大店模式的開店速度跟不上預期，已經有所放緩，依靠體量更小的盒小馬確實能加快品牌下沉，但是一兩千平方米的店鋪規(guī)模涉及的商品品類、員工數量并不少，如果選擇加盟模式，對商品、門店的把控能力如何，都需要市場檢驗。許多新業(yè)態(tài)可能一時風頭很響，號稱一下開出千家萬家店，但是最終的實現(xiàn)情況還要再觀望，實體店還是應該耐得住寂寞，積累更扎實的功底。
